الارز البخاري الملون بالدجاج جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- دجاجه مقطعه نصفين
- 3 كوب ارز بسمتي مغسول
- بصلة كبيرة مكعبات صغيرة
- 2 فص ثوم مفروم
- ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
- ملعقة كبيرة بهارات دجاج
- 3 فصوص هيل
- 2 حبة لومي اسود
- 3 كبش قرنفل
- عود قرفة صغير
- جزر مبشور
- الوان طعام حسب الرغبة
- 7 اكواب ماء لسلق الارز
- 2 مكعب مرقة دجاج
- 1 اول خطوة نغلي الماء مع مرقة الدجاج وفص حبهان وكبش قرنقل وعود القرفة ثم نضع الارز ونتركه يغلي ونهدئ النار 5 دقائق
- 2 فى هذه الاثناء فى قدر نضع ملعقة زيت والبصل ونقلب ثم نضع الثوم والزنجبيل ونقلب وباقي التوابل الصحيحه واللومي ثم نضيف الدجاج ونقلب حتي يتغير لونه ثم نضيف الجزر وملعقة صغيرة ملح ونقلب ونضيف بهارات الدجاج ونقلب على نار هادئة حتى يتشرب الارز نصف كمية الماء
- 3 نضيف الارز بعد ان ينضج ثلاث ارباع نضج بماءه الى الدجاج حتى يكمل نضجه مع الدجاج ونتركه حوالى 15 دقيقة على نار هادئة
- 4 نخلط ذرة من الوان الطعام مع ملعقة ماء ونضيفها على هئية نقاط على الارز الابيض بعد نضجه ونقلب بشوكة حتى لايتعجن ويقدم بالهنا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
